Huîtres Plates de Bretagne

Ostrea Edulis

28,00144,00 TTC

L’huître Plate de Bretagne, est désignée comme l’huître bretonne originelle et est présente sur les côtes de cette région depuis la nuit des temps. A la différence des huîtres creuses, elle est patiemment élevée en eau profonde pour disposer ensuite d’un produit authentique. Leur goût est plus prononcé que celui des creuses et leur saveur gustative sont très recherchés par les épicuriens. De plus, leur captage limité est fixé par des quotas annuels.

Nos huîtres plates se déclinent en différents calibres allant du n°2 au N°0.

N°2= entre 60 et 70 g –  N°1= entre 70 et 80 g – N°0= entre 80 et 90 g

*Le conditionnement est offert.

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Description

Comment sont récoltées vos huîtres ?

Elevées sur le domaine maritime cancalais, nos huîtres sont issues d’une production écologique dans le respect de l’environnement selon une tradition familiale. Nous utilisons une méthode de production surélevée sur table et nos huîtres creuses proviennent de Cancale en France.

Livraison de vos huîtres

Nos bourriches voyagent entre 24h et 48h. Il est indispensable de renseigner votre jour et date de livraison souhaité (sauf les weekend et lundi) lors de votre commande. L’EARL Prod’homme ne se tient pas responsable d’une non présence du destinataire et ne pourra procéder au remboursement de votre commande.

Comment conserver vos huîtres ?

Lors de la réception de votre commande, ôtez l’emballage plastique et entreposez la bourriche dans un endroit frais dont la température est comprise entre 5°c et 15°c.

Les huîtres se conservent généralement 5 à 6 jours.

Comment ouvrir vos huîtres ?

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Pour toute demande particulière ou livraison en Corse ou en Belgique, n’hésitez pas à nous contacter.

2,50€ TTC

Protège main en néoprène indispensable pour ouvrir vos huîtres en toute sécurité !

Afin de vous protéger lors de l’ouverture, nous vous proposons d’ajouter notre protège-main à votre commande

Informations complémentaires

Poids ND
Calibre

n°0, n°1, n°2

Quantité

24 pièces, 50 pièces, 100 pièces

Zone d'élevage

Zone du large 3501

Produit Frais

Non congelé – Coquillages vivants au moment de l'achat

Avis

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