LES HUITRES DE CANCALE INSCRITES AU PATRIMOINE CULTUREL FRANÇAIS

Depuis le mois de novembre 2019, l’huître de Cancale est inscrite au patrimoine culturel immatériel français. Une vraie reconnaissance pour plus de soixante ostréiculteurs cancalais qui produisent pas moins de 4500

ITINÉRAIRES BRETAGNE

« A Cancale, l’huître est une institution. A cause du roi d’abord. En 1545, Cancale fournit des huîtres plates à François 1er. En récompense, il lui donne le titre de ville.

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LES HUITRES DE CANCALE EN FÊTE Le samedi 21 septembre 2019, s’est déroulé la première fête de l’huître à Cancale. Sur le port de la houle, toute la journée, les ostréiculteurs ont